Vom 1. bis 21. Februar dieses Jahres nahmen 49 Weingüter, von großen Genossenschaften wie der Domäne Wachau bis hin zu Boutique-Weingütern wie dem Weinhof Locknbauer in der Steiermark, an der zweiten Ausgabe des Pop-ups in Paris teil. Wir hatten wieder jeden Abend von 18 bis 24 Uhr geöffnet, und sowohl Weinexperten als auch Konsumenten hatten die Gelegenheit, 63 verschiedene Weine zu verkosten. Ähnlich wie im letzten Jahr wurde nur um ein Trinkgeld gebeten, doch dieses Mal verfügten wir über eine Umsatzsteuer-Identifikationsnummer, was es jedem ermöglichte, auch Flaschen zu kaufen.

Ich wollte diesen Newsletter eigentlich schon vor einigen Wochen verschicken, um Ihnen alles über die Ernte zu berichten. Aber ich habe es nicht getan. Ich konnte nicht, da die Ernte erst am 28. September abgeschlossen war. Mutter Natur hatte wieder einmal andere Pläne.

Bis Mitte Dezember werden alle Flaschen vom Weinkeller aus in die Hände von Weintrinkern auf der ganzen Welt verschickt, darunter Österreich, England, Estland, Frankreich, Deutschland, die Niederlande, Spanien, die Schweiz, Südafrika und die USA – ziemlich cool.